الصيد فى مصر  

العودة   الصيد فى مصر > الاقسام العامه > عيادة المنتدى

عيادة المنتدى الاسعافات الاوليه واجراءات الطواريء فى حالة الاصابه.

إضافة رد
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
غير مقروء 13-06-26, 02:34 AM   #1
وليد سالم
المشرف العام

اوسمتي

 
الصورة الرمزية وليد سالم
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المدينه: القاهره
المشاركات: 2,690
معدل تقييم المستوى: 352
وليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدى
افتراضي إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

يغرم الكثيرون بالشواء، بدءا بتحضير اللحوم وتجهيز النار ومراقبة المشويات وهي تنضج برائحتها المميزة، وانتهاءً بتناولها والتلذذ بطعمها بعد نضجها على الفحم. ولكن الطعام المشوي قد يحمل مخاطر على الصحة، ولذلك تجب مراعاة بعض الأمور أثناء تحضيره.
وتوصي الجمعية الألمانية للتغذية محبي الشواء بضرورة الالتزام ببعض القواعد، إذ يجب رفع اللحوم من فوق شبكة الشواء بمجرد ملاحظة أنها نضجت، لأنه كلما أصبح لون اللحم غامقا زادت احتمالية احتوائه على مواد ضارة بالصحة كالأمينات والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، التي يشتبه في أنها تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
وكي لا تصبح الأطعمة محتوية على هذه المواد السامة، من الضروري وضع اللحوم المحتوية على دهون وكذلك التي تم تتبيلها على صفائح شواء أو لفها في ورق ألومنيوم بدلا من وضعها على شبكة الشواء مباشرة، نظرا لأن سقوط الدهون أو الزيوت الموجودة في التتبيلة على الفحم المتوهج يتسبب في احتراقها، ومن ثم تتصاعد الأدخنة المحتوية على مادة الهيدروكربونات السامة فتظل عالقة باللحوم وتصل للإنسان بعد ذلك عند تناولها.
كما يفضل وضع اللحوم على شبكة الشواء على الفحم، بحيث لا يقع الفحم المتوهج تحتها مباشرة، بل يكون بعيدا عنها على أحد جانبي الشواية.
وتحذر الجمعية من شواء اللحوم أو النقانق المملحة، إذ يمكن أن يتسبب ذلك في تكون مادة النيتروزاماين المسببة للسرطان، مشددة على ضرورة إزالة المواضع الغامقة أو المحروقة من اللحوم التي تم شواؤها قبل الأكل.



: sante:
الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	62c5a8a0597649e3eaa1e5498cecf39d.jpg‏
المشاهدات:	147
الحجـــم:	26.2 كيلوبايت
الرقم:	54241  
__________________
حين سكت اهل الحق عن الباطل
توهم اهل الباطل انهم علي حق
""""
علي ابن ابي طالب


وليد سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
sponsor links
غير مقروء 13-06-26, 11:58 AM   #2
وليد سالم
المشرف العام

اوسمتي

 
الصورة الرمزية وليد سالم
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المدينه: القاهره
المشاركات: 2,690
معدل تقييم المستوى: 352
وليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدى
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

الموضوع ده مهم جدا للصيادين يا جماعه
__________________
حين سكت اهل الحق عن الباطل
توهم اهل الباطل انهم علي حق
""""
علي ابن ابي طالب


وليد سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 13-06-29, 11:34 AM   #3
coyote160
صياد نشيط
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المدينه: الغربية
المشاركات: 493
معدل تقييم المستوى: 74
coyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدىcoyote160 من اهم اعضاء المنتدى
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

تسلم يديك يا باشا معلومات جميله خاصة اني غاوي شوي ألف شكر ليك وتقبل مروري
__________________
اللهم احفظ لنا مصر
coyote160 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 13-06-29, 11:42 AM   #4
وليد سالم
المشرف العام

اوسمتي

 
الصورة الرمزية وليد سالم
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المدينه: القاهره
المشاركات: 2,690
معدل تقييم المستوى: 352
وليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدى
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coyote160 مشاهدة المشاركة
تسلم يديك يا باشا معلومات جميله خاصة اني غاوي شوي ألف شكر ليك وتقبل مروري

شرفني مرورك الكريم اخي الفاضل متعك الله وسائر المسلمين بالصحة والعافية
__________________
حين سكت اهل الحق عن الباطل
توهم اهل الباطل انهم علي حق
""""
علي ابن ابي طالب


وليد سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 13-06-29, 02:33 PM   #5
mc bob
صياد متفاعل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المدينه: القاهرة - مدينة نصر
المشاركات: 85
معدل تقييم المستوى: 20
mc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدىmc bob من كبار اسرة المنتدى
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

تسلم ايدك على المعلومة
__________________
البلد دى عايزة تكافؤ الفرص عايزة الياس يتحول لطاقة ابداع فى الشباب
http://www4.0zz0.com/2013/06/23/13/139584283.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/06/23/13/392971877.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/06/23/13/162544661.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/06/23/13/810491116.jpg
mc bob غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 13-06-29, 02:34 PM   #6
وليد سالم
المشرف العام

اوسمتي

 
الصورة الرمزية وليد سالم
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المدينه: القاهره
المشاركات: 2,690
معدل تقييم المستوى: 352
وليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدى
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mc bob مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك على المعلومة

وتسلم ايدك علي التعليق شرفني مرورك
__________________
حين سكت اهل الحق عن الباطل
توهم اهل الباطل انهم علي حق
""""
علي ابن ابي طالب


وليد سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 13-06-29, 02:54 PM   #7
samraghost
صياد متقدم
 
الصورة الرمزية samraghost
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المدينه: العاشر ن رمضان
المشاركات: 837
معدل تقييم المستوى: 18
samraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيدهsamraghost لديه مشاركات جيده
إرسال رسالة عبر Skype إلى samraghost
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

تسلم على المعلومه
__________________
____________________________________________
____________________________________________


يا رب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك

لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
samraghost غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 13-06-29, 03:12 PM   #8
وليد سالم
المشرف العام

اوسمتي

 
الصورة الرمزية وليد سالم
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المدينه: القاهره
المشاركات: 2,690
معدل تقييم المستوى: 352
وليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدىوليد سالم عميد بالمنتدى
افتراضي رد: إرشادات صحية لمحبي الشواء من الصيادين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samraghost مشاهدة المشاركة
تسلم على المعلومه


تسلم علي مرورك واهتمامك
__________________
حين سكت اهل الحق عن الباطل
توهم اهل الباطل انهم علي حق
""""
علي ابن ابي طالب


وليد سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

sponsor links

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 04:24 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir