1. youtube
  2. new
؟
الإعلانات
الإعلانات


مطبخ المنتدى وصفات وطرق طبخ الصيد.

؟
إضافة رد
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
غير مقروء 18-11-15, 10:45 PM
زينب كريم زينب كريم غير متواجد حالياً
صياد جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2018
المشاركات: 41
معدل تقييم المستوى: 1
زينب كريم مستواه غير معروف
افتراضي دجاج بالفرن

؟ ؟ طريقة عمل دجاج بالفرن بالخطوات:
المقادير:
نصف دجاجة

كوب زبادي

ملعقتين زيت

فلفل أسود

ملح

بهارات

قرفة

ملعقة زعتر

بصلة مفرومة

6فصوص ثوم مفروم

الطريقة:
نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والدقيق ووضعه في صينية فرن
لتجهيز الخلطة نضع الزبادي والزيت في وعاء عميق ونضيف إليهم الفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزعتر والملح نضيف البصل المفروم والثوم
نقلب الخليط جيدا ثم نضعه على الدجاج بعد تخريمه بالسكين
نترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب الخلطة ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة مرتفعة
يقدم الدجاج ساخن و يزين بالبقدونس والطماطم
؟
رد مع اقتباس
؟
؟

غير مقروء 20-02-25, 03:51 AM   #2
Damanox
صياد جديد
 
Damanox مستواه غير معروف Damanox غير متواجد حالياً
إرسال رسالة عبر ICQ إلى Damanox إرسال رسالة عبر AIM إلى Damanox إرسال رسالة عبر Yahoo إلى Damanox إرسال رسالة عبر Skype إلى Damanox

كوب دقيق - صدر دجاج مسحّب - بطاطا - بصل مقطع شرائح
فص ثوم مهروس - كوب فليفلة حلوة خضراء مقطعة مكعبات
خيار, مقطع شرائح - جزر, مبشور - كوب أوراق خس مقطعة
كوب مايونيز - كوب صلصة الطحينية - كوب زيت زيتون - كوب زيت دوار الشمس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ما يعادل عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيره خل - مكعب مرق دجاج, ماجي
ملعقة صغيره الخميرة, فورية
ملعقة صغيره بايكنغ باودر بهارات حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
. يوضع الدقيق في اناء ويضاف له الماء الدافىء، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتعجن حتى تصبح عجينه لينه وسهلة، تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها.
. تُقطع العجينة بعد أن تختمر، الى دوائر ويسكب عليها زيت دوار الشمس وتترك حتى ياتي وقت ان تُحار على شكل رغيف الخبز .
. يقطع الدجاج الي قطع صغيره تشبه الشاورما ويُتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والخل ويُترك لمدة 10 دقائق
. توضع قطع الدجاج على النار في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون ومكعب المرق ماجي والبهارات، يُضاف البصل والثوم والفليفله ويقلبوا حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر. تترك جانباً.
. يُقطع البطاطس على شكل اصابع ويقلي في زيت غزير ثم يُرفع ويوضع جانباً.
. يوضع الصاج أي التاوة على الفرن ويُمسح بقليل من الزيت.
. تؤخذ أول دائرة عجين، تُرق وتُحار حتى نحصل على رغيف رقيق، يوضع على الصاج. عندما تظهر الفقعات يُقلب الرغيف على الوجه الآخر ثم يُرفع جانباً ويُمرغ عليه بعض المايونيز، القليل من الخس، الخيار والجزر.
. توضع كمية من شاورما الدجاج على الخضار وعليها بعض البطاطس المقلية والقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، وتلف.
. تُكرر العملية حتى نفاذ كمية الأرغفة والشاورما وبالهناء والعافيه .

لتحضير صلصة الطحينيه : توضع الطحينه الجاهزه مع الزيت وعصير اليمون والفلفل الاسود والملح والثوم وقليل من الماء وتخلط في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائله .

صحتين وعافية وبدي رايكم يا صبايا

التوقيع: Справочник недвижимости России http://scifinews.ru/
  رد مع اقتباس

إضافة رد
؟ ؟
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


؟
الساعة الآن 11:32 AM

الإعلانات



؟