1. youtube
  2. new
الإعلانات
الإعلانات


مطبخ المنتدى وصفات وطرق طبخ الصيد.

إضافة رد
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
غير مقروء 18-11-01, 12:07 PM
زينب كريم زينب كريم غير متواجد حالياً
صياد جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2018
المشاركات: 15
معدل تقييم المستوى: 1
زينب كريم مستواه غير معروف
افتراضي طبخات سورية للعزايم

إذا أردت أن تقدمي على مائدتك طبخات سورية للعزايم فما رأيك بتقديم طبق الفتة السورية الشهير؟
المقادير
خبز شامي مقطع مكعبات.
مقدار من الأرز (استخدمت البسمتي وممكن الأرز المصري).
صدور دجاج مقطع إلي مكعبات.
الصوص : زبادي, فص ثوم, رشة بابريكا.

طريقة التحضير
مكعبات الخبز:

في مقلاة على النار نضع معلقة طعام سمن ونحمر مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من على النار و توضع جانبا
تجهيز الأرز:

اغسلي الأرز جيدا ثم ينقع في الماء لمدة نصف ساعة (سواء البسمتي أو المصري).
في وعاء على النار ضعي مقدار من السمن أو الزيت لو استخدمنا الأرز البسمتي وتبشر بصلة صغيرة ونتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
ضيفي الأرز والملح ومعلقة صغيرة من الكركم أو الكاري و مقدار من الماء يغطي الوجه وعندما يتشرب الأرز الماء تخفض الحرارة ويغطى ويترك حتى ينضج.
تجهيز الدجاج :

تبلي مكعبات الدجاج بماء البصل , ملح , فلفل , كركم او كاري و اتركيها في التتبيلة نصف ساعة تقريبا
في مقلاة على النار ضعي قليل من الزيت و نضيف مكعبات الدجاج و نقلب و تترك على النار حتى تنضج - ممكن اضافة قليل من الماء للنضج اذا احتاج الامر -
صوص الزبادي:

اخلطي الزبادي مع فص الثوم
أضيفي إليه نقطة خل ونقطة زيت وقلبي جيدا
التقديم:

في طبق التقديم ضعي مكعبات الخبز المحمص أولا ثم الأرز وأخيرا الدجاج.
صبي صوص الزبادي على الوجه ويجمل الوجه بالبابريكا.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 08:43 PM

الإعلانات