الإعلانات |
الإعلانات |
مطبخ المنتدى وصفات وطرق طبخ الصيد. |
![]() |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
![]()
تتبيل السمك للقلى {طريقه جديده}
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 1- بعد تنضيف السمك يفضل غسله بماء البحر (ويفضل الا يكون السمك تم تجميده) 2- يتم وضع السمك فى الدقيق بدون اى تتبيل ثم قليه فى الزيت (يمكن استخدام زيت القلية وبواقى السمك فى التزفير قبل الصيد ) 3- يتم تجهيز خلطة من : - معلقة كمون - معلقة شطة ( او بابريكا ) - عصير لمونتين - 3 فصوص توم مقطع شرائح - ملعقة صغيرة خل - ملح - فلفل اخضر - طماطم (متقطعة زى السلطة) او عصير طماطم وتاخد غلوة على النار - 4- يتم سقى السمك بالخلطة بعد خروجه من النار مباشرة معلقة كبيرة لكل جنب من السمكة وبعد الانتهاء من تحمير السمك كله يتم سكب باقى الخلطة عليه منقول للامانه |
![]() |
#2 |
قنـــاص من الدرجه الاولى
|
تسلم ايدك وايد اللى كتب الموضوع انا مبحبش فى السمك غير تتبيلته |
![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|