1. youtube
  2. new
الإعلانات
الإعلانات


مطبخ المنتدى وصفات وطرق طبخ الصيد.

إضافة رد
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
غير مقروء 13-11-07, 01:47 AM
الصورة الرمزية gedr007
gedr007 gedr007 غير متواجد حالياً
صياد نشيط
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المدينه: شبرا مصر
المشاركات: 288
معدل تقييم المستوى: 40
gedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر به
افتراضي طريقة عمل الدجاج كنتاكي

مبدئيا يا اعزائي لازم نقتنع تماما ان الصيت ولا الغنى و ان نجاح فروع كنتاكي الكتيرة سببه الدعاية مش اكتر
و انا كنت نشرت قبل كده طريقة عمل البانيهات بشكل عام و ممكن مراجعته من هنا
http://egyhunt.net/showthread.php?t=36350

اما بطريقة كنتاكي ف كالتالي
اولا بنحضر خلطة اعشاب خاصة بينا لان الاعشاب المستخدمة في كنتاكي مش معروفة لانها بتكون مطحونة و مخلوطة و بتيجي عبوات من امريكا و لكن في نفس الوقت مش عجبة و لا شيء ما فيش منه لاني اشتغلت في كنتاكي و عارف ان الخلطة دي بيستوردوها بسعر غالي جدا و دي عملية اجبارية و كمان مش بتستخدم في كل حاجة يعني مش اكتر من 5% من شغل الفرع و باقي الكمية فبركة و اي كلام يا عم علام و فيه فروع ما بتدخلهاش الخلطة دي اصلا

الخلطة المقترحة :
*كمون
*زعتر
*بهارات
*كزبرة ناشفة
*نعناع ناشف
*شطة (لمن يحب)
*ملح

و الخلطة دي هتدي طعم اجمل مليون مرة من الاصلية
يتم خلط التوابل السابقة باي نسب ثم يتم خلطها بالدقيق

يتجهز تتبيلة سائلة عبارة عن بيض و لبن بودرة و مياه ساخنة ولو تحب ممكن مية بصل بس ده ما بيحصلش في كنتاكي

بكل بساطة نسلق قطع الفراخ بعد تقطيعها نص سلقة
و بعدين نحطها في التتبيلة و تكون التتبيلة سائلة شوربة يعني بيضة واحدة كفاية على الفرخة كلها و كيس لبن صغير واحد و الباقي مياه
نطلعها من المارينيه (التتبيله) و نقلبها في الدقيق و نقليها على طول في زيت غزير ساخن لغاية لما تحمر

و كان الله بالسر عليم
هي دي كنتاكي
__________________
ما استحق أن يولد من عاش لنفسه فقط
قاعدة النشان كاملة

ضبط سن نملة الدبانة امام فتحة الشيظ اسفل منتصف الهدف

رد مع اقتباس

غير مقروء 13-11-07, 07:44 AM   #2
shadymageed
صياد متقدم
الصورة الرمزية shadymageed
 
shadymageed في بداية الطريقshadymageed في بداية الطريقshadymageed في بداية الطريقshadymageed في بداية الطريق shadymageed غير متواجد حالياً

هيه طريقة حلوه وهاجربها وتسلم ايدك بس اكيد فى صلصه فى الاسبايسى لانى وانا باكلها ايدى بيكون فيها صلصه بسيط ولا ده من الفلفل الاحمر ؟!

بس اكيد موضوعه البيض واللبن ده ؟؟؟؟

وتسلم ايدك على الطريقة هاجرب وهقولك

التوقيع: عاشق تراب مصر
  رد مع اقتباس


غير مقروء 13-11-07, 11:07 PM   #3
TheLegnedkiller
مشرف الاقسام العامه&القسم الاسلامى
الصورة الرمزية TheLegnedkiller

اوسمتي

 
TheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدىTheLegnedkiller من اهم اعضاء المنتدى TheLegnedkiller غير متواجد حالياً
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى TheLegnedkiller

تسلم ايدك يا كبير وجاري التجربه

التوقيع:
  رد مع اقتباس


غير مقروء 13-11-08, 02:12 AM   #4
gedr007
صياد نشيط
الصورة الرمزية gedr007
 
gedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر به gedr007 غير متواجد حالياً

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shadymageed مشاهدة المشاركة
هيه طريقة حلوه وهاجربها وتسلم ايدك بس اكيد فى صلصه فى الاسبايسى لانى وانا باكلها ايدى بيكون فيها صلصه بسيط ولا ده من الفلفل الاحمر ؟!

بس اكيد موضوعه البيض واللبن ده ؟؟؟؟

وتسلم ايدك على الطريقة هاجرب وهقولك
ده بيكون معجون شطة اسمه هريسة بيدهنوها بيه هتلاقيها في برطمنات في السوبر ماركت لكن مالهاش لازمة قوي الشطة الناشفة احسن منها
و بالنسبة للبيض و اللبن ممكن برضو الاستغناء غنهم و لكن ضرورتهم غير تحسين الطعم اعطاء اللون الدهبي و التصاق اكبر قدر ممكن من الدقيق و التوابل بالفراخ
و فيه حالات بيكون فيها اللبن ضرورة لو الفراخ مجمدة و حالتها سيئة نقعها في اللبن بيحسن الانسجة بتاعتها و يرجع لونها ابيض تاني
ان الله حليم ستار

التوقيع:
ما استحق أن يولد من عاش لنفسه فقط
قاعدة النشان كاملة

ضبط سن نملة الدبانة امام فتحة الشيظ اسفل منتصف الهدف

  رد مع اقتباس


غير مقروء 13-11-08, 12:49 PM   #5
هشام سمير
قنـــاص من الدرجه الاولى
الصورة الرمزية هشام سمير

اوسمتي

 
هشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدىهشام سمير عميد بالمنتدى هشام سمير غير متواجد حالياً
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى هشام سمير

باااااااااااااااااااااااااااااشا
احلى واغلى واثمن تقييم لانى بأختصار بموت فى كنتاكى

التوقيع:
  رد مع اقتباس


غير مقروء 13-11-08, 03:36 PM   #6
scorpion007
صياد نشيط
الصورة الرمزية scorpion007
 
scorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريقscorpion007 في بداية الطريق scorpion007 غير متواجد حالياً
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى scorpion007

ممكن تعليق بسيط و اضافه من عندى للطريقه الجميله الى فاتت
قبل ما نحط الفراخ فى التتبيله السايله ننزلهه فى الدقيق الاول و بعدين البيض و اللبن و نكون مجهزين كميه كورن فليكس الى بيكون رقاقات صغيره مفروكه قطع صغيرة باليد و مخلوط عليهه كميه من دقيق الزره من عند العطار و بعد ما نطلعهه من التتبيله بعد عملها بالدقيق ننزلهه على الكورن و دقيق الزره و بعد كده نقليهه و دى طريقه تانيه انا مجربهه و بتتطلع مقرمشه زى الكنتاكى بالظبط و جربوهه و مش هتندمو

التوقيع:
scorpion007
  رد مع اقتباس


غير مقروء 13-11-08, 04:08 PM   #7
ĴΘĶЄЯ
صياد قديم

اوسمتي

 
ĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدىĴΘĶЄЯ عميد بالمنتدى ĴΘĶЄЯ غير متواجد حالياً
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى ĴΘĶЄЯ

الله ينور
والله انا بحترم الاكل البيتي عن المطاعم بكتير
تسلم ايدك يا باشا

التوقيع:

المهارة تصيب هدفاً لايمكن لأحدٍ أن يصيبه..أما العبقرية فتصيب هدفاً لايمكن لأحدٍأن يراه
  رد مع اقتباس


غير مقروء 13-11-09, 12:48 AM   #8
gedr007
صياد نشيط
الصورة الرمزية gedr007
 
gedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر بهgedr007 عضو نفتخر به gedr007 غير متواجد حالياً

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة scorpion007 مشاهدة المشاركة
ممكن تعليق بسيط و اضافه من عندى للطريقه الجميله الى فاتت
قبل ما نحط الفراخ فى التتبيله السايله ننزلهه فى الدقيق الاول و بعدين البيض و اللبن و نكون مجهزين كميه كورن فليكس الى بيكون رقاقات صغيره مفروكه قطع صغيرة باليد و مخلوط عليهه كميه من دقيق الزره من عند العطار و بعد ما نطلعهه من التتبيله بعد عملها بالدقيق ننزلهه على الكورن و دقيق الزره و بعد كده نقليهه و دى طريقه تانيه انا مجربهه و بتتطلع مقرمشه زى الكنتاكى بالظبط و جربوهه و مش هتندمو
فعلا دي طريقة عمل الكرسبي

التوقيع:
ما استحق أن يولد من عاش لنفسه فقط
قاعدة النشان كاملة

ضبط سن نملة الدبانة امام فتحة الشيظ اسفل منتصف الهدف

  رد مع اقتباس


غير مقروء 14-04-17, 01:36 PM   #9
Mohamed Salman
صياد متفاعل
 
Mohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريقMohamed Salman في بداية الطريق Mohamed Salman غير متواجد حالياً

شوقتني هاخليهم يجربوها عندي فى البيت
متشكررررررررين علي المعلومات الجامدة دي

التوقيع: EL-SalmanY) EL- $aheR)
الصمت لغة العظماء


http://im60.gulfup.com/TEuQoF.jpg
  رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 01:05 AM

الإعلانات