الصيد فى مصر

الصيد فى مصر (http://www.egyhunt.net/index.php)
-   مطبخ المنتدى (http://www.egyhunt.net/forumdisplay.php?f=77)
-   -   اليخني (http://www.egyhunt.net/showthread.php?t=4040)

saeed moharam 10-11-28 09:28 PM
اليخني
 
دوقت مره علي مركب في البحر في رحله لحمه بس طعمها روعه قلت للراجل اللي عاملها اسمها ايه قالي اليخني فياريت لو حد عارف طريقه عملها يقول علشان طعمها مش عاوز يطلع من فمي ونفسي اكلها

الجزار 10-11-28 09:32 PM
رد: اليخني
 
ان شاء الله الاخوه يجيبوك لاني دوقتها برده قبل كده ونفسي اكلها

درويش51 10-11-28 10:04 PM
رد: اليخني
 
طريقة عمل اليخنى بالخضار

Consul 10-11-29 03:20 AM
رد: اليخني
 
أخي العزيز الأستاذ درويش51...الله الله الله...الله ينور عليك حبيب قلبي...إيه الجمال والحلاوة والبساطة والسهولة دي في الشرح...إنت بصراحة خليت موضوع الطبخ في غاية السهولة واليسر...بصراحة شجعتني وفتحت نفسي للطبيخ...بس خايف أحتاس واعك وألاقي نفسي متورط في غسيل حلل ومواعين قد كده...ناهيك عن غسيل الخضار وتقشيره وتقطيعه وتحضيره للطهي...وكذلك طبعا بالنسبة للحم...وللأسف يتم هذا مرتين...مرة قبل البدء في الطبيخ...والمرة الثانية بعد الإنتهاء من الأكل...بصراحة هي دي أكثر حاجة بتخللي الواحد يكسل ويصرف نظر عن الطبيخ...ويستسهل ويطلب ساندويتشات فول وفلافل وباذنجان مقلي وطبعا ملك الوجبات الشعبية...الكشري...اللهم أديمها نعمة واحفظها من الزوال...للأسف الواحد نسي الحاجات الحلوة دي من زمااااااااااااااااان...يعني من قبل الزواج...أيام الحاجة والدتي رحمة الله عليها وعلي أمواتنا جميعا...إستمتعوا يا شباب في حياة والديكم...أنتم في نعمة كبيرة قد لا تشعروا بها الآن ولكن غيركم ( المتزوجون طبعا ) يحسدونكم عليها...وأدينا عايشين...برحمتك يا رب...خالص تحياتي واحترامي للجميع...

محمد احمد العنانى 10-11-29 07:57 AM
رد: اليخني
 
اللة ينور عليك يا استاذ درويش.بس مين الى سماة يخنى .يخنى علية .

درويش51 10-11-29 08:02 AM
رد: اليخني
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد اخمد العنانى (المشاركة 38117)
اللة ينور عليك يا استاذ درويش.بس مين الى سماة يخنى .يخنى علية .
على فكرة اكلة جامدة اوى جرب وهتدعيلى

محمد احمد العنانى 10-11-29 09:14 AM
رد: اليخني
 
ايوا يا باشا جربتها من زمان زمن العهد القديم .بالهناء والشفاء

ابو الشوق 10-11-29 05:55 PM
رد: اليخني
 
تسلم يا ابو الدراويش بس انتا مقلتناش امتى نحط صلصة الطماطم ؟
وليا تعقييب صغير لو لحمة لعجل كبرة شوية ممكن نتبلها مع بصلة ونضيف عليها نص كوباية خل احمر لمدة نص يوم وبعد كدة نشفهم وحطها على اليخنى فى برام

درويش51 10-11-29 06:12 PM
رد: اليخني
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو الشوق (المشاركة 38214)
تسلم يا ابو الدراويش بس انتا مقلتناش امتى نحط صلصة الطماطم ؟
وليا تعقييب صغير لو لحمة لعجل كبرة شوية ممكن نتبلها مع بصلة ونضيف عليها نص كوباية خل احمر لمدة نص يوم وبعد كدة نشفهم وحطها على اليخنى فى برام
استاز بجد ربنا يزيدك علم
اتهيالى الطماطم بنحطها قبل الخضار مباشرة ونحط الخضار بعد الطماطم ما تتسبك وشكرا لك

الجزار 10-11-30 09:36 AM
رد: اليخني
 
مشكوووور يا درويش بجد هي جمده اوي

عاشق القنص 10-11-30 01:05 PM
رد: اليخني
 
...............

saeed moharam 10-12-02 07:14 PM
رد: اليخني
 
متشكر جدا يا استاذ درويش علي أولا طريقة عمل اليخني ثانيا علي اسلوبك الرائع في تبسيط الأمور لإني لخمة أوي في عملية الطبيخ . اكرر شكري لحضرتك ولكل السادة المشاركين ,

درويش51 10-12-03 12:04 AM
رد: اليخني
 
انا اللى مليون شاكر لمروركم الجميل وردكم الاجمل

mido_misho 10-12-12 07:39 PM
رد: اليخني
 
شكرا على هذه الوصفه الممتعه


الساعة الآن 11:18 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir