المنتدى: مطبخ المنتدى
10-12-11, 03:27 PM
|
|
مشاركات: 19
المشاهدات: 9,531
رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها
ههههههههههههه يا راجل يا طيب
أنت فاكرنا أحمد السقا و زملائه و لا أيه
هذه اللقطات مجرد تعبير صغير عن فرحتنا باللقاء و محاولة مننا لآشراك ألآخوة ألأعضاء هذه اللحظات ألجميلة
و أستغلالها للتقريب بين...
|
|
المنتدى: مطبخ المنتدى
10-12-11, 10:56 AM
|
|
مشاركات: 19
المشاهدات: 9,531
رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها
مبدأياً ألطريقة ألاولى هى ألآعم و ألآصح لمعظم أنواع ألطيور و لكنها لا تصلح لكل ألانواع و خاصة ألطيور ألمائية كدجاج ألماء أو فراخ ألغيط و ألغر
يستحسن سلخ ألجلد بالكامل نظراً لسمكه و وجود طبقة دهون...
|
