قمري غريب الشكل+طبق المدفون
السلام عليكم :اليوم عندي بعض الصور عن الحمام المهاجر (القمري)
الصوره الاولى والثانيه والثالثه وصلتني عن طريق البلاتوث او ايميلات لانه مفيش صورخاصه بيه للقمري وواضحه وهو لس حي(يدوب) وباقي الصور من عندي--الصوره الربعه/حمامه منوع القمري المهاجر غريبه واول مره بنشو زيها--الصوره الخمسه/قمريه كبيره ونسمي هذا-النوع(السوااادي ) الصور 8و9و1
طبق المدفووون
المقادير:أولا: اللي يجيبه ربنا من صيد(القمري)+حطب
ثانين:صفيحت قصدير(صحن قصدير)+لفه من القصدير+ بصل بكميه تكفي لتغطية بطن الصحن+بطاطا-شرايح زي اللي بلصوووره+ملح
ثالثا:طريقة التحظير/اشعل النار(شب) بعد ما تحفر لهافي الارض حوالي 10سم ومحيطها اكبر من الصحن اللي معاك/حط البصل بكميه كبيره (غطي بطن الصحن) وحط شويه ملح+حط القمري بالترتيب وصدره للاعلى(الصدر لفوووق)حط ملح علي كيفك+حط البطاطا الشرايح على القمري
لف-الصحن بلقصير(كفنه)بشكل محكم بحيث مايكون فيه تنسيم/بعد ماتصبح النار جمر-ابعد-الجمر
عن الحفره وحط الصحن مكان الجمر ورجع الجمرعلى الصحن من فوق ومن جميع الجهات وبعد ساعه ابعد ماتبقى من الجمر والرماد بلطف وحذر-واستمتع بالمدفون اللذيذ-وأنا-المسؤل لو ماعجبك
|