الصيد فى مصر - عرض مشاركة واحدة

خالد مدكور · 10-12-17, 12:06 AM

الاخ العزيز msa انا مش اكلت خيال البط لانة زفر جدا ولكن احد الجيران اخذه علشان ياكلة
ممكن فى طريقة تبقى جيدة مع الطيور اللى بتكون زفرة
نجيب الطائر بدون تنظيف الريش ونغطيه بالطين ثم نضعة فى النار ونتظر حتى ينضح بالزيت من خلال الدهن بتاعة وبعد فترة نخرج الطائر من النار وعند نزع الطبقة الطنية يخرج الريش مع الطبقة الطنية ويتم اخلاء الامعاء وعلى فكرة بيبقى الطعم خطير وهذه الطريقة فى الرحلات الجبلاية ومع الطيور شديدة الزفارة

10-12-17, 12:06 AM	#14
خالد مدكور صياد جديد تاريخ التسجيل: Dec 2010 المدينه: 6 اكتوبر المشاركات: 33 معدل تقييم المستوى: 6	رد: عودة خالد مدكور الاخ العزيز msa انا مش اكلت خيال البط لانة زفر جدا ولكن احد الجيران اخذه علشان ياكلة ممكن فى طريقة تبقى جيدة مع الطيور اللى بتكون زفرة نجيب الطائر بدون تنظيف الريش ونغطيه بالطين ثم نضعة فى النار ونتظر حتى ينضح بالزيت من خلال الدهن بتاعة وبعد فترة نخرج الطائر من النار وعند نزع الطبقة الطنية يخرج الريش مع الطبقة الطنية ويتم اخلاء الامعاء وعلى فكرة بيبقى الطعم خطير وهذه الطريقة فى الرحلات الجبلاية ومع الطيور شديدة الزفارة