اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صائد البوم
ده بنسميه الواق ويسمي الكرك في الخليج والعراق وده حلال وجميل بس تعمله صح وله طريقه معينه اولا بيتسلخ مش بيتريش يعني بتيجي من عند صدره من تحت من النص وتعوره بالسكينه وتمسك بايدك وتشد هتلقيه طلع معاك زي الارانب كده بل اسهل ودي اهم خطوه وبعدين بعد متشيل الجلد بالريش لانه لو ريشته وطاب بالجلد هيكون زفر المهم بعد كده تيجي فاتحه ومنضفه من احشائه كويس وبعدين تديلو غلوه بالميه وترمي الميه وكمان تحطه في ميه بهاشويه ملح بسيطه وياريت لمونه تعصرها يا سلاام ويترك بالميه دي لمده ربع ساعه كده معتش فيه ظفاره خاالص وبعدين طيبه زي متحب وعلي فكره لما يتسلخ بيكون شبه الارنب بالضبط سبحان الله وبالهنا والشفا ومتنساش تدعيلي
|
شكرا يا صائد البوم على مشاركتك ومعلوماتك المفيدة