كتاب ابلة نظيرة الاصلي

gedr007 · 13-01-24, 03:24 AM

كتاب أصول الطهي .. المعروف بكتاب أبلة نظيرة
الكتاب الأصلي .. في ما يقرب من 1000 صفحة تجد كل شيء عن الطعام و الشراب
من إعداد اللحم بأنواعها و الصلصات بألوانها إلى الخبز إلى كيفية تحويج القهوة و عمل الشاي
عمل المربات و المخللات.......كل ما يخطر على بال الانسان و بأرقى الاساليب الاوربية
الكتاب مقسم الى 4 اجزاء pdf و الطبعة معدلة الى المعايير و المكاييل الحديثة ( الكيلو و اللتر ) بدلا من ( الرطل و الوقية و القدح) و بالرغم من هذا دي كانت اخر طبعة للكتاب و ما تمش طباعته تاني من ساعتها < الطبعة الثالثة عشر سنة 1981 > من 32 سنة

الكتاب من تأليف مشترك :

نظيرة نقولا ـ خريجة كلية جلوستر بانجلترا و المفتشة العامة بوزارة التربية و التعليم (ايامها طبعا)
بهية عثمان ـ خريجة كلية بردج هاوس بانجلترا و المفتشة العامة بوزارة التربية و التعليم

ادعولي و قيموا و ما تطنشوش

ملحوظة الملفات مضغوطة و الباسوورد chefadel55

الجزء الاول :
http://www.4shared.com/file/24397855..._________.html
الجزء الثاني :
http://www.4shared.com/file/24396697..._________.html
الجزء الثالث :
http://www.4shared.com/file/24394989..._________.html
الجزء الرابع :
http://www.4shared.com/file/6C3O-bWB..._________.html

gedr007 · 13-01-26, 04:38 AM

كل دي مشاهدات و ما فيش ولا تعليق ...طيب خلاص ماتزعلوش مش عايز تقييمات بس قولوا رايكم في الكتاب

adel152 · 13-01-26, 07:20 AM

ماتزعلش يابرنس أحلى تقييم لأجمل كتاب طهى.

مورو · 13-01-26, 10:35 AM

أصلي ياكبير واحلى تقييم
على فكرة زوار قسم المطبخ قليلين فامتحطش في دماغك

مورو · 13-01-26, 10:36 AM

كبررررررررررررررررررر دماااااااااااااااااغك ههههههههههههههه

gedr007 · 13-01-26, 02:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adel152

ماتزعلش يابرنس أحلى تقييم لأجمل كتاب طهى.

ربنا يخليك يا حبيب قلبي ، انا مش زعلان انا بس مستغرب علشان المشاهدات لقيتها عمالة بتزيد بس ما حدش قال كلمة هل الكتاب كويس ولا وحش ولا حاجة قديمة...اي رأي يقول اي حاجة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مورو

أصلي ياكبير واحلى تقييم
على فكرة زوار قسم المطبخ قليلين فامتحطش في دماغك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مورو

كبررررررررررررررررررر دماااااااااااااااااغك ههههههههههههههه

هو فعلا انا ملاحظ ان اكتر زيارات الاعضاء للسوق و باقي المنتدى مهمل الا من بعض الاعضاء القلائل و ده اعتقد انه شيء سلبي عايزين نروج لباقي اقسام المنتدى علشان يكون فيها نشاط عن كده....ايه رأيك نقترح على الادارة تخلي وضع الاعلانات الجديدة 3 ايام في الاسبوع (حد و تلات و خميس ) او (سبت و اتنين و اربع)

hosam hamza · 13-01-26, 03:09 PM

مجهود جبار
تسلم ايدك
تحياتى ليك

ĴΘĶЄЯ · 13-01-26, 09:27 PM

وربنا انت برنس
تسلم ايدك بجد
وجارى التحميل
احلى تقييم يا برنس

الذهبي · 13-01-26, 09:28 PM

مجهووووووووووووود رائع جداااااا احلي تقييم ياغالي

mohamed2010habib · 13-01-27, 12:59 AM

شكرا على الكتاب الرائع تم التثبيت و التقييم

gedr007 · 13-01-27, 01:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hosam hamza

مجهود جبار
تسلم ايدك
تحياتى ليك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ĴΘĶЄЯ

وربنا انت برنس
تسلم ايدك بجد
وجارى التحميل
احلى تقييم يا برنس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الذهبي

مجهووووووووووووود رائع جداااااا احلي تقييم ياغالي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fantomas

مجهووووووود رائع يا صاحبى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohamed2010habib

شكرا على الكتاب الرائع تم التثبيت و التقييم

اشكركم جميعا على ردودكم الجميلة اللي تفتح النفس

1عربى · 13-01-28, 07:22 PM

اخى العزيز
طبعا ده كتاب ممتاز ولفت نظرى بسرعه لكن لما حاولت انزله الملفات غير متوفرة
ممكن تفيدنى وتحاول الروابط
شكرا جدا ولك كل الشكر مقدما

مورو · 13-01-28, 11:48 PM

الضغط لما جيت افكه مارضسش يتفك انا نزلته من كام يوم بس ما كنتش فكيته

adel152 · 13-01-29, 12:09 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 1عربى

اخى العزيز
طبعا ده كتاب ممتاز ولفت نظرى بسرعه لكن لما حاولت انزله الملفات غير متوفرة
ممكن تفيدنى وتحاول الروابط
شكرا جدا ولك كل الشكر مقدما

استاذ عربى أتبع السهم الاحمر اللى موجود فى الصور.

adel152 · 13-01-29, 12:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مورو

الضغط لما جيت افكه مارضسش يتفك انا نزلته من كام يوم بس ما كنتش فكيته

حضرتك محتاج كلمة السر (chefadel55).
ولو برنامج rar اللى حضرتك بتستعمله غير معرب غير أسم جميع الفايلات من عربى الى انجليزى.
يعنى مثلا او فايل سميه Part1 والفايل الثانى Part2 وهكذا.

gedr007 · 13-01-29, 03:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adel152

استاذ عربى أتبع السهم الاحمر اللى موجود فى الصور.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adel152

حضرتك محتاج كلمة السر (chefadel55).
ولو برنامج rar اللى حضرتك بتستعمله غير معرب غير أسم جميع الفايلات من عربى الى انجليزى.
يعنى مثلا او فايل سميه part1 والفايل الثانى part2 وهكذا.

الله ينور عليك يا عم الكل و دايما سباق بالخير
و احب اوضح للاعضاء ان كل جزء من الاربعة مستقل لوحده و ممكن فكه و قرايته لوحده لمن غير مهتم بباقي الاجزاء
الجزء الاول : الاساسيات و الصلصات
الجزء الثاني : اللحوم والدجاج والارانب والاسماك
الجزء الثالث : من الخضر حتى الفطائر
الجزء الرابع : من البسكويت حتى النهاية

مورو · 13-01-29, 10:27 AM

تسلم ياكبير المشكله عندي كانت في الاسامي غيرتهم واتفك شكرااااااااااااااااااااااا

1عربى · 13-01-29, 09:19 PM

اخى العزيز لك جزيل الشكر بدات بتنزيل الملفات
رعاك الله وجزاك كل خير

adel152 · 13-01-30, 12:45 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gedr007

الله ينور عليك يا عم الكل و دايما سباق بالخير
و احب اوضح للاعضاء ان كل جزء من الاربعة مستقل لوحده و ممكن فكه و قرايته لوحده لمن غير مهتم بباقي الاجزاء
الجزء الاول : الاساسيات و الصلصات
الجزء الثاني : اللحوم والدجاج والارانب والاسماك
الجزء الثالث : من الخضر حتى الفطائر
الجزء الرابع : من البسكويت حتى النهاية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مورو

تسلم ياكبير المشكله عندي كانت في الاسامي غيرتهم واتفك شكرااااااااااااااااااااااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 1عربى

اخى العزيز لك جزيل الشكر بدات بتنزيل الملفات
رعاك الله وجزاك كل خير

جزاكم الله كل خير على هذه الردود المحترمة.

سندباد زمانى · 13-02-01, 11:46 PM

اصلى يا كبير تسلم ايدك.................

sniper hero · 13-09-14, 06:21 PM

مشكووووووووووووووووووووووووور

13-01-24, 03:24 AM	#1
gedr007 صياد نشيط تاريخ التسجيل: Feb 2012 المدينه: شبرا مصر المشاركات: 282 معدل تقييم المستوى: 42	كتاب ابلة نظيرة الاصلي كتاب أصول الطهي .. المعروف بكتاب أبلة نظيرة الكتاب الأصلي .. في ما يقرب من 1000 صفحة تجد كل شيء عن الطعام و الشراب من إعداد اللحم بأنواعها و الصلصات بألوانها إلى الخبز إلى كيفية تحويج القهوة و عمل الشاي عمل المربات و المخللات.......كل ما يخطر على بال الانسان و بأرقى الاساليب الاوربية الكتاب مقسم الى 4 اجزاء pdf و الطبعة معدلة الى المعايير و المكاييل الحديثة ( الكيلو و اللتر ) بدلا من ( الرطل و الوقية و القدح) و بالرغم من هذا دي كانت اخر طبعة للكتاب و ما تمش طباعته تاني من ساعتها < الطبعة الثالثة عشر سنة 1981 > من 32 سنة الكتاب من تأليف مشترك : نظيرة نقولا ـ خريجة كلية جلوستر بانجلترا و المفتشة العامة بوزارة التربية و التعليم (ايامها طبعا) بهية عثمان ـ خريجة كلية بردج هاوس بانجلترا و المفتشة العامة بوزارة التربية و التعليم ادعولي و قيموا و ما تطنشوش ملحوظة الملفات مضغوطة و الباسوورد chefadel55 الجزء الاول : http://www.4shared.com/file/24397855..._________.html الجزء الثاني : http://www.4shared.com/file/24396697..._________.html الجزء الثالث : http://www.4shared.com/file/24394989..._________.html الجزء الرابع : http://www.4shared.com/file/6C3O-bWB..._________.html الصور المصغرة للصور المرفقة __________________ ما استحق أن يولد من عاش لنفسه فقط قاعدة النشان كاملة ضبط سن نملة الدبانة امام فتحة الشيظ اسفل منتصف الهدف http://www.egyhunt.net/showthread.ph...524#post474524

13-01-26, 04:38 AM	#2
gedr007 صياد نشيط تاريخ التسجيل: Feb 2012 المدينه: شبرا مصر المشاركات: 282 معدل تقييم المستوى: 42	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي كل دي مشاهدات و ما فيش ولا تعليق ...طيب خلاص ماتزعلوش مش عايز تقييمات بس قولوا رايكم في الكتاب __________________ ما استحق أن يولد من عاش لنفسه فقط قاعدة النشان كاملة ضبط سن نملة الدبانة امام فتحة الشيظ اسفل منتصف الهدف http://www.egyhunt.net/showthread.ph...524#post474524

13-01-26, 07:20 AM	#3
adel152 خبير اسلحه .& عضو ذهبى اوسمتي مجموع الاوسمة: 2 تاريخ التسجيل: Apr 2009 المدينه: أسكندرية المشاركات: 3,065 معدل تقييم المستوى: 281	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي ماتزعلش يابرنس أحلى تقييم لأجمل كتاب طهى.

13-01-26, 10:35 AM	#4
مورو صياد قديم اوسمتي مجموع الاوسمة: 1 تاريخ التسجيل: Mar 2011 المدينه: القاهرة , شبرا مصر المشاركات: 2,982 معدل تقييم المستوى: 235	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي أصلي ياكبير واحلى تقييم على فكرة زوار قسم المطبخ قليلين فامتحطش في دماغك __________________ وَلاَ تَحْسَبَنَّ اللّهَ غَافِلاً عَمَّا يَعْمَلُ الظَّالِمُونَ إِنَّمَا يُؤَخِّرُهُمْ لِيَوْمٍ تَشْخَصُ فِيهِ الأَبْصَارُ

13-01-26, 10:36 AM	#5
مورو صياد قديم اوسمتي مجموع الاوسمة: 1 تاريخ التسجيل: Mar 2011 المدينه: القاهرة , شبرا مصر المشاركات: 2,982 معدل تقييم المستوى: 235	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي كبررررررررررررررررررر دماااااااااااااااااغك ههههههههههههههه __________________ وَلاَ تَحْسَبَنَّ اللّهَ غَافِلاً عَمَّا يَعْمَلُ الظَّالِمُونَ إِنَّمَا يُؤَخِّرُهُمْ لِيَوْمٍ تَشْخَصُ فِيهِ الأَبْصَارُ

13-01-26, 03:09 PM	#7
hosam hamza صياد قديم تاريخ التسجيل: Feb 2011 المشاركات: 1,366 معدل تقييم المستوى: 18	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي مجهود جبار تسلم ايدك تحياتى ليك

13-01-26, 09:27 PM	#8
ĴΘĶЄЯ صياد قديم اوسمتي مجموع الاوسمة: 1 تاريخ التسجيل: Nov 2011 المدينه: αℓєχαη∂яια المشاركات: 3,251 معدل تقييم المستوى: 230	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي وربنا انت برنس تسلم ايدك بجد وجارى التحميل احلى تقييم يا برنس __________________ المهارة تصيب هدفاً لايمكن لأحدٍ أن يصيبه..أما العبقرية فتصيب هدفاً لايمكن لأحدٍأن يراه ツ

13-01-26, 09:28 PM	#9
الذهبي صياد متقدم تاريخ التسجيل: Oct 2012 المدينه: بورســعيد المشاركات: 652 معدل تقييم المستوى: 22	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي مجهووووووووووووود رائع جداااااا احلي تقييم ياغالي __________________ فشكلني حبك ياروح الروح سبحان الله وبحمدة :: سبحان الله العظيم

13-01-27, 12:59 AM	#10
mohamed2010habib مشرف قسم الصيد البرى والاقسام الرئيسية اوسمتي مجموع الاوسمة: 1 تاريخ التسجيل: May 2011 المدينه: المنصوره المشاركات: 1,073 معدل تقييم المستوى: 201	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي شكرا على الكتاب الرائع تم التثبيت و التقييم __________________ د.محمد حبيب

13-01-28, 07:22 PM	#12
1عربى صياد جديد تاريخ التسجيل: Feb 2012 المدينه: وادى النطرون المشاركات: 29 معدل تقييم المستوى: 7	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي اخى العزيز طبعا ده كتاب ممتاز ولفت نظرى بسرعه لكن لما حاولت انزله الملفات غير متوفرة ممكن تفيدنى وتحاول الروابط شكرا جدا ولك كل الشكر مقدما

13-01-28, 11:48 PM	#13
مورو صياد قديم اوسمتي مجموع الاوسمة: 1 تاريخ التسجيل: Mar 2011 المدينه: القاهرة , شبرا مصر المشاركات: 2,982 معدل تقييم المستوى: 235	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي الضغط لما جيت افكه مارضسش يتفك انا نزلته من كام يوم بس ما كنتش فكيته __________________ وَلاَ تَحْسَبَنَّ اللّهَ غَافِلاً عَمَّا يَعْمَلُ الظَّالِمُونَ إِنَّمَا يُؤَخِّرُهُمْ لِيَوْمٍ تَشْخَصُ فِيهِ الأَبْصَارُ

13-01-29, 10:27 AM	#17
مورو صياد قديم اوسمتي مجموع الاوسمة: 1 تاريخ التسجيل: Mar 2011 المدينه: القاهرة , شبرا مصر المشاركات: 2,982 معدل تقييم المستوى: 235	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي تسلم ياكبير المشكله عندي كانت في الاسامي غيرتهم واتفك شكرااااااااااااااااااااااا __________________ وَلاَ تَحْسَبَنَّ اللّهَ غَافِلاً عَمَّا يَعْمَلُ الظَّالِمُونَ إِنَّمَا يُؤَخِّرُهُمْ لِيَوْمٍ تَشْخَصُ فِيهِ الأَبْصَارُ

13-01-29, 09:19 PM	#18
1عربى صياد جديد تاريخ التسجيل: Feb 2012 المدينه: وادى النطرون المشاركات: 29 معدل تقييم المستوى: 7	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي اخى العزيز لك جزيل الشكر بدات بتنزيل الملفات رعاك الله وجزاك كل خير

13-02-01, 11:46 PM	#20
سندباد زمانى صياد متقدم تاريخ التسجيل: Apr 2012 المدينه: الاسكندريه المشاركات: 869 معدل تقييم المستوى: 48	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي اصلى يا كبير تسلم ايدك................. __________________ لـســتُ مخلوقـــاً لأعجـــبّ النــــــاااس !! المُهـــِــم رِضـــا الرحـــمـ‘ــن ، ، والباقـــــي [مــَـع نَفســــــــه].

13-09-14, 06:21 PM	#21
sniper hero صياد متفاعل تاريخ التسجيل: Aug 2013 المدينه: القاهرة المشاركات: 155 معدل تقييم المستوى: 6	رد: كتاب ابلة نظيرة الاصلي مشكووووووووووووووووووووووووور __________________ ابكى كالنساء على ملك لم تحافظ عليه كالرجال

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كتاب كامل عن الكلاب	Bebeto	الصيد بالكلاب	15	12-07-13 11:20 AM
كتاب الصيد والذبائح	جنرال	الصيد العام	1	12-04-02 08:12 AM
كتاب الذبائح والصيد	شبرا	الصيد العام	5	11-06-02 03:35 PM
كباب حلة مع أرز بالبصل	عاشق القنص	مطبخ المنتدى	21	10-10-24 11:13 PM