خلطة كنتاكي السرية

[omarzaty]

تحياتي لكل أعضاء المنتدي
اليوم قمت بالسطو على خزانة فرع كنتاكي الرئيسي الذي لا أعرف أين يقع واحضرت لكم الخلطة السرية لقلي الدجاج
المقادير :-

دجاجة -دقيق - كركم أو (كاري)- ماء - ملح - فلفل - شطة - كمون - كورن فلكس - بقدونس إذا رغبتم فى هذا
الطريقة :
أو لا تسلق الدجاجة تماما حتى النضج ثم تقطع إلى ثمانية قطع وتترك لتبرد
يتم خلط ( الدقيق - الملح- الكركم - فلفل - شطة - كمون- والبقدنس إذا رغبتم ) كل هذا يخلط بالماء وتكون الخلطة شبه سائلة
تطحن حبيبات الكورن فلكس الي قطع صغيرة
تغمس قطع الدجاج فى الخلطة لمدة 10 دقائق ثم تمرر فى الكورن فلكس المطحون
والى التحمير في زيت غزير ساخن حتى تأخذ القطع اللون الذهبى المحبب للجميع
فى حالة أحببوها حاره فلنزد كمية الشطة
وبالهنا والشفا