|
مطبخ المنتدى وصفات وطرق طبخ الصيد. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-11-21, 10:40 AM | #1 |
صياد قديم
|
طاجن حمام بالفريك
كل سنة وانتم بخير وسعادة
النهاردة بقا حبيت اقول لكم علي وصفة انا عملتها امس وهي طاجن الحمام بالفريك المكونات: 1- عدد 5 حمامات ( ولازم يكونوا من بدر او الشروق ) 2- نصف ك فريك صعيدي من عند وجدان ولو مش من عند وجدان يبقا ما ينفعش لان وجدان من اهل الصعيد الجدعان قوي قوي 3- برام فلاحي 4- بهرات وحبهان وقرفة عيدان طريقة العمل : 1- يغسل الحمام جيدا بالخل والدقيق والملح 2- يبلل الفريك لمدة ساعتين في مياة باردة 3- يتم سلق الفريك مع بصلتين وفلفل اسود لمدة 20 دقيقة ( ليكون نصف سوا ) 4- يحشي الحمام بالفريك ويرص بطريقة منتظمة 5- يوضع باقي الفريك اعلي واسفل الحمام ( يكون الحمام مغطي بالفريك الزائد ) 6- يوضع في الفرن لمدة ساعة كاملة ملحوطة يجب اضافة المياة لتغطي الفريك ويالهنا والشفا علي احلي صيادين في مصر
__________________
الصيد متعة والتفوق هو الهدف |
sponsor links |
sponsor links |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صدور حمام و يمام مخلية و شحرور مع رز بسمتي | mroyalhunter | صور وفيديو الصيد ورحلاته | 17 | 10-07-20 04:08 PM |
مقتطفات : بط، يمام، حمام، غر، فرخة غيط، عصافير | mroyalhunter | صور وفيديو الصيد ورحلاته | 20 | 10-01-05 11:12 AM |