رد: البوري
موضوع ممتاز واول صيدى للبورى كان فى بورسعيد سنة 1998 كدا كنت قاعد هناك فترة وما كانش معايا عدة الصيد وشوفت الناس بتصتاد البورى من على رصيف معدية بورفؤاد قامت الجنونة جت وروحت شارى العدة وكانت اول مرة اصتاد فى المالح ...طبعا انا عارف ان المالح الطعم بتاعة الجمبرى على ما اعرف وروحت شارى ب 5 جنية جمبرى....زانا فاكر بخمسة جنية هاتبقى شوية صغيرين...لقيت الراجل عبى كرتونة جزمة على اخرها(ههههههههههههههه) وطعمت وارمى والا الهوا لغاية لما ولاد الحلال قالولى على الطريقة اللى حضرتك شرحتها واتعلمت عمل العجينة الحلوة دى هى عاملة زى عجينة الزلابية وممكن تحط معلقة زيتا على المية والسكر قبل دقيق الذرة .............واصتادت البورى بالهلب تحط العجينة فى بقك وتدورها على الهلب وتبص على اللبلوب وتنتش..............اصتاد كذا حتة على كذا يوم.........بس الناس الحريفة اللى كانت جنبى كان ناس منهم بتصتاد 5 او 6 كيلو فى الليلة.حريفة.........كانوا بيصتادو باللبوب بس من غير عود............الاغرب من كدا انى اصتادت شبارة من القنال والناس كانت بتستغرب جدا جدا وانا فاكر ان الموضوع عادىهههههههههههه الشبار ورانا ورانا.....موضوع ممتاز وفكرنى بذكريات جميلة
|
13-04-28, 01:45 AM
العرض الشجري